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VILLA AHUMADA

Ciudad Ahumada

Quesadillas de asadero

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Villa ahumada y su deliciosa comida

La historia más antigua de este poblado está asociada con la Labor de Magdalena y Presidio del Carrizal, fundado en tiempos de la colonia para combatir a los nómadas de la región. El estar en medio de las más inmensas praderas propiciaron la cría de ganado lechero, derivando en deliciosas creaciones culinarias como los asaderos y guisos a base mayormente de carne de res.
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Lugares que Visitar

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Heróica Ciudad Juárez

Mapa de la Región

Selecciona en el mapa el lugar que quieres conocer y maravillate con sus atracciones turísticas.

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Algo de Historia

Fue en 1874 que se fundó en este sitio la Labor de Magdalena, en aquel entonces solamente existía el Presidio de El Carrizal, que fue fundado en 1758, ubicado unos kilómetros al suroeste del hoy pueblo de Ahumada. Según crónicas, fue en 1865 en El Carrizal cuando pernoctaba ahí el presidente Benito Juárez, en su camino hacia El Paso del Norte, que le llegó la distinción de ser nombrado “Benemérito de las Americas”.

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Cultura local

La capital de los burritos

A mitad del camino entre Chihuahua Capital y Ciudad Juárez, la parada más que tradicional, sino obligada es en los puestos de burritos y quesadillas de Villa Ahumada. Los de chiles rellenos de asadero, los de frijolitos con asadero y los de asado con chile verde o rojo, con imperdibles.

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Patrimonio cultural

La inmensidad del desierto chihuahuense con vistas infinitas, ese ecosistema hostil que solo los más fuertes pueden resistir.
Hoy son parada obligada durante el viaje hacia o desde Ciudad Juárez, para saborear los más deliciosos asaderos y guisos envueltos en tortillas de harina.

Queso asadero

Ciudad Ahumada

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